| 序号 | 检查单位 | 企业名称 | 行政检查类别 | 检查日期 | 现场检查人员 | 存在主要问题 | 处理意见 |
| 1 | 区市场监管局 | 宿州市双生记食品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-10 | 李韶山、徐峰阁 | 1.进货查验记录不完整 2.防鼠设施不能满足使用(50cm) 3.存放废弃物的容器无标识 4.生产过程使用的消毒剂与分隔存放无使用记录 5.委托检验的协议书检验项目不明确 6.原料库存放原料未按品种分类储存，标识不明确 |
督促落实整改 |
| 2 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区宿佳酱菜厂 | 监督检查 | 2025-4-10 | 苏化迅、陈成琅 | 1.地面积水 2.防蝇设施配备不足 3.排水沟未封盖 4.废弃设备未清理 5.成品未离地存放 6.食品添加剂未专区存放 |
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| 3 | 区市场监管局 | 宿州市墉桥区永兴食品厂 | 监督检查 | 2025-4-10 | 郭冉、张泉 | 1.个别食品添加剂索证资料不齐全 2.投料记录不完善 3.出厂检验报告微生物检验方法标准未更新 4.和面墙面有污垢杂物，配料车间内有原辅料放置于地面，成型搅拌车间内有杂物 5.成品库防虫害侵入设施安装不到位，无定期检查记录 6.洗手更衣室不能正常使用 |
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| 4 | 区市场监管局 | 宿州市泉乐饮品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-10 | 郭冉、张泉 | 1.二氧化氯消毒剂索证资料不齐全（未索要检验报告） 2.罐装车间内有包材（瓶盖）等杂物散落地面， 3.车间防虫害侵入设施安装不到位，无定期检查记录 4.水处理车间有二氧化氯混放，未分隔放置，无使用记录 5.关键控制点记录未填写 6.检验员能力不足 |
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| 5 | 区市场监管局 | 宿州市鑫源面粉有限公司 | 监督检查 | 2025-4-15 | 郭冉、王永强 | 1.未提供留样并记录 2.投料记录填写不完整 3.生产车间妨碍食品卫生的其他物品，墙壁污垢，地面有积尘，有原料小麦散落地面 4.防虫害侵入设施安装不到位，无定期检查记录 5.生产设备未定期维护保养 6.关键控制点记录未规范填写 |
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| 6 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区来福记食品厂 | 监督检查 | 2025-4-15 | 张泉、李韶山 | 1.使用的原料索取证明文件不全 2.进货查验记录不完整 3.4月13日生产的奶油曲奇无投料记录 4.关键控制点记录不完整 5.委托检验未签订委托检验协议书 6.原料库房屋顶破损 |
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| 7 | 区市场监管局 | 宿州市豪谊咖啡食品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-15 | 张鹏、张辉 | 1.原辅料索证索票不齐全 2.关键控制点记录不完善 3.化验室无留样及留样记录 4.食品原料储存未密闭存放 5.废弃物容器未有效密闭 |
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| 8 | 区市场监管局 | 宿州市康隆食品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-15 | 张泉、李韶山 | 1.采购原料索取证明文件不全，未索取同批次检验合格证明文件 2.未建立进货查验记录 3.未建立生产投料记录 4.成品库防鼠设备安装不到位 5.洗手设备损坏，不能正常使用 6.存放废弃物设施无标识 |
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| 9 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区湘湘食品厂 | 监督检查 | 2025-4-17 | 代红旗、何敏 | 1.厂区内有垃圾堆放 2.洗手设施不能正常使用 3.无废弃物的设备标识 4.食品添加剂专区无明显标识 5.未见废弃物的处置记录 |
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| 10 | 区市场监管局 | 宿州亚威食品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-22 | 杨健、马杰 | 1.防蝇设备未启用 2.生产车间有与生产不相关的物品 3.检验仪器未按期检定 4.无留样记录 5.未建立食品自查工作机制 |
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| 11 | 区市场监管局 | 宿州市天香食品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-23 | 张泉、李韶山 | 1.投料记录不完整 2.配料间.熬制成型车间地面有污垢杂物 3.防虫害设施不能满足使用 4.更衣室个人服装与工作服未分开放置 5.个别人员在作业区戴饰物，未规范穿戴工作帽 6.关键控制点记录不完善 |
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| 12 | 区市场监管局 | 宿州市美味萱食品有限公司 | 监督检查 | 2025-4-23 | 张泉、李韶山 | 1.无铝泡打粉索证资料不健全 2.投料记录不完整 3.无出厂检验报告 4.鸡蛋贮存库.配料间内有妨碍食品卫生的其他物品，车间里有原辅料.半成品散落在地 5.防虫害侵入设施安装不到位 6.洗手更衣室不能正常使用 |
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| 13 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区醒宝瓜子厂 | 监督检查 | 2025-4-23 | 张鹏、张辉 | 1.库房车间入口防虫防鼠设施安装不到位 2.洗手更衣室不能正常使用 3.原辅料库储存无标识记录 4.熟制车间关键控制记录不完善 5.化验室鉴定设备未在鉴定周期内 6.不合格品召回记录不完善 |
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