【监测预警】宿州市埇桥区2023年第二十二期食品安全监督抽检监测风险分析和消费预警

埇桥区市场监督管理局2023年第二十二期食品监督抽检共抽检食品75批次样品，合格72批次，不合格3批次。抽检项目：农药残留、兽药残留、重金属污染物、非法添加等指标。

一、吡虫啉

吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。产品速效性好，药后1天即有较高的防效，残留期长达25天左右，药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好，主要用于防治刺吸式口器害虫。

二、丙溴磷

丙溴磷是一种不对称有机磷杀虫剂。具触杀和胃毒作用，无内吸作用，杀虫谱广，能防治棉花、蔬菜地有害昆虫和螨类。GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定柑橘中丙溴磷的最大残留限量为0.2mg/kg。如果长期食用农药残留超标的水果，人类身体内会沉积一定量的残留农药，会诱发长期慢性疾病以及引起肝脏病变，甚至诱发癌症和基因突变。