埇桥区永安镇小餐饮信息公示卡

附件5：

安徽省小餐饮食品安全承诺书

   一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》等法律、法规，切实履行食品安全主体责任和义务。

   二、使用的食品容器、工具无毒、无害，符合卫生和使用要求。

   三、从业人员持有效健康证明上岗，保持环境、用具和个人卫生。

   四、采购的食品，按规定进行索证索票，建立食品采购台账。

   五、按照规定对餐饮具进行清洗消毒，或者使用符合规定的一次性餐饮具。

   六、不采购和使用过期变质、有毒有害、来源不合法的原料和食品。

   七、不添加非食用物质，不超范围、超限量使用食品添加剂。

   八、保证食品加工用水符合食品安全要求。

   九、不掺杂使假，不以次充好，不经营假冒伪劣食品。

   十、尚德守法，诚信经营，自觉接受社会监督。

                              负责人签字： 

                              年   月   日