| 序号 | 检查单位 | 企业名称 | 行政检查类别 | 检查日期 | 现场检查人员 | 存在主要问题 | 处理意见 |
| 1 | 区市场监管局 | 宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司 | 监督检查 | 2025.03.01 | 张鹏、张辉 | 1、进货查验记录不完善 2、投料记录不完善 3、厂区内有杂物堆放，物品未离地离墙存放，车间内屋顶破损，霉变 4、洗手更衣设施不能正常使用 5、排水防护设施未有效密闭 6、 恒温观察室无温度控制设施 |
督促落实整改 |
| 2 | 区市场监管局 | 安徽兴粮烧鸡有限公司 | 监督检查 | 2025.03.01 | 郭冉、张泉 | 1、原辅料进货查验记录不完善 2、投料记录不完善 3、厂区内有妨碍食品卫生的其他物品，解冻车间内有杂物 4、洗手更衣室洗手设施不能正常使用，消毒设施数量匹配不足，工作服与个人物品未分开放置 5、委托检验协议未体现出厂检验项目 6、原辅料库房内未按品种分类贮存并标识，未离墙，不整洁，有洗涤剂混放。原料冷库内有成品混放 |
督促落实整改 |
| 3 | 区市场监管局 | 宿州市巨徽烧鸡食品有限公司 | 监督检查 | 2025.03.01 | 王涵 郭冉 |
1、糖稀未索证索票 2、进货查验记录未建立 3、投料记录不完善 4、卤制车间有食品辅料 5、无关键控制点记录 6、冷库温度显示设施损坏 |
督促落实整改 |
| 4 | 区市场监管局 | 宿州泰峰食品有限公司 | 监督检查 | 2025.03.01 | 张鹏、张辉 | 1、进货查验记录不完善 2、生产投料记录不完善 3、厂区有杂物，玻璃破损，车间内不清洁，有杂物堆放 4、车间入口处防蝇防鼠设施安装不到位 5、车间内排水防护设施安装不到位 6、杀菌锅关键控制点记录不齐全 |
督促落实整改 |
| 5 | 区市场监管局 | 宿州原上食品有限公司 | 监督检查 | 2025.03.02 | 郭冉、张泉 | 1、投料记录不完善 2、关键控制点记录不完善 3、成品冷库温度设施检查记录不完善 |
督促落实整改 |
| 6 | 区市场监管局 | 宿州金麦食品有限公司 | 监督检查 | 2025.03.19 | 郭冉、张泉 | 1、投料记录不规范，完整。 2、内包车间屋顶吊顶有个别损坏 3、成品库房防虫害设施安装不到位 4、部分原辅料放置于成品库内 5、设备清洗保养记录不完善 6、留样记录不完善 |
督促落实整改 |
| 7 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区跃源家庭农场 | 监督检查 | 2025.03.19 | 郭冉、张泉 | 1、投料记录不完善 2、生产车间有妨碍食品卫生的其他物品。 3、防虫害安装不单位。 4、洗手更衣室不能正常使用，洗手设施不符合要求。 5、内包车间与外包车间存在人流、物流检查。 6、 产品无留样记录。 |
督促落实整改 |
| 8 | 区市场监管局 | 宿州市祥丰商贸有限公司 | 监督检查 | 2025.03.20 | 郭冉、张泉 | 1、投料记录不完善 2、生产车间内有原辅料放置 3、车间入口防虫害侵入设施安装不到位 4、洗手设施不能正常使用 5、消毒剂未专区存放，无使用记录 6、关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
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