【热点落实】埇桥区桃沟镇开展学校食堂食品安全检查

为严防严管严控校园食品安全风险，保障师生饮食安全，埇桥桃沟镇人民政府部署开展校园食品安全专项检查，护航春季开学季。

9月4日，桃沟镇副书记带队检查春季开学季学校食品安全工作。在桃沟中心校等学校，重点检查学校食堂防鼠（虫）措施是否落实到位；食材索证索票、贮存及使用是否符合要求等。排查食品原料清库、不合格食品原料清零、设备设施清洗消毒保洁等“三清”工作是否彻底。对现场发现的问题，检查人员列出整改清单，并一一进行指导，要求限期整改到位，切实消除各类风险隐患。

检查组强调，近期各学校已陆续开学，学校要严格落实食品安全主体责任，严把原料采购、环境设施、消毒保洁、加工制作、食品留样等重点环节，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，排查整治风险隐患，加强员工食品安全培训，不断提升食堂经营管理水平，全力保障学校师生食品安全。