一、总体情况

为进一步加强学校周边环境食品市场监管，营造一个安全、放心的食品消费环境，确保广大学生食品消费安全，根据省局《关于开展校园食品安全专项抽检监测工作的通知》（皖市监办函〔2022〕503号）的部署，宿州市埇桥区市场监督管理局决定从8月1日起至9月30日，集中开展校园及校园周边食品安全专项抽检工作。

2022年宿州市埇桥区校园食品专项抽检监测任务共计120批次，合格120批次，合格率为100%。覆盖辖区内中小学校72所，幼儿园（含托管托教机构）3所，合计75所。校外供餐配送单位1家。

二、抽样分析

此次主要在2个场所开展抽样活动，分别是：中小学校、幼儿园（含托管托教机构）校园周边食品经营单位和校外供餐配送单位。

三、监管建议

各级相关部门要坚持把校园周边食品安全工作放到食品安全工作的突出位置，思想上始终不放松，立即行动起来，认真开展校园周边食品安全专项执法检查，及时消除食品安全隐患，切实维护好学生食品消费安全。

要突出重点，加大执法检查力度。一是要对学校周边食品经营主体资格进行清理，坚决查处和取缔无证照经营食品行为。二是要加强市场巡查力度，进一步监督学校内及校园周边食品经营者建立并落实进货查验索证索票、食品进销货台账以及不合格食品退市等制度，建立入市食品源头追溯和质量保证机制。凡没有建立并执行进货检查验收制度和进货台帐的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚。三是要重点突出乳制品、饮料、糕点、冷冻饮品、膨化食品、火腿肠、糖果、袋装豆制品以及自制水煮、油炸小食品等的执法检查，严厉打击销售假冒仿冒知名品牌食品、过期变质食品和“三无”食品等。对问题食品，要追根溯源，一查到底。四是要定期对学校周边食品进行质量监测，确保食品质量安全。五是要积极与学校联办食品安全宣传栏，采取食品安全宣传教育进校园、进课堂等形式，加强《食品安全法》和食品安全知识的宣传教育，提高学生的自我防范意识。

四、预防建议

1.正规渠道购买符合国家标准的餐具洗涤剂、消毒剂。

2.根据餐具上的油污情况及洗涤剂、消毒剂的使用说明，使用合理剂量的洗涤剂、消毒剂，避免过量使用洗涤剂、消毒剂。

3.流水彻底冲洗使用了洗涤剂、消毒剂清洗的餐具，以避免残留。