解集镇加强食品加工小作坊、食品摊贩、小餐饮食品安全工作推进会

活动时间：2025年4月21日

活动地点：镇二楼会议室

活动形式：现场培训

活动主题：提升食品安全知识

  会议指出，要强化食品生产监管，食品生产企业及小作坊要严格遵守生产规范，确保从业人员健康证明有效，严防超范围生产和违法违规使用食品添加剂，保障原料新鲜安全。要优化食品流通管理，各村居食品安全协管员需结合“两个责任”，全面检查食品经营户，加强监管力度，防止职业举报现象，确保流通环节食品安全。要提升餐饮服务标准，大中型餐饮服务单位、学校食堂、敬老院食堂及农村集体聚餐等需严格管理从业人员健康证明、原料存储、食品加工设施设备及餐具消毒等环节，特别是农村集体聚餐需按规定备案审批，为餐饮服务提供安全保障。