| 序号 | 检查单位 | 企业名称 | 行政检查类别 | 检查日期 | 现场检查人员 | 存在主要问题 | 处理意见 |
| 1 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区海秀生鲜超市 | 监督检查 | 2023.10.09 | 陈民跃、汤旭 | 1.墙面卫生不符合要求 2.门窗卫生不符合要求 3.三防设施不完善 4.原辅料未按规定存放 5.工具、容器卫生略有不足 |
督促落实整改 |
| 2 | 区市场监管局 | 安徽昌隆农业发展有限责任公司 | 监督检查 | 2023.10.11 | 丁磊、赵梦洋 | 1.地面不卫生 2.无从业人员培训记录 3.更衣室无洗手设备 4.无防鼠设备 5.工作人员未规范穿工作服 |
督促落实整改 |
| 3 | 区市场监管局 | 宿州市毅飞食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.12 | 郭冉、张泉 | 1.车间地面有积水，墙壁污垢墙皮脱落 2.关键控制点（杀菌）记录不完善 3.冷却车间与内包车间人流物流交叉污染 4.留样记录不规范 5.辅料未按规定离地离墙存放 6.食品添加剂未专区存放 |
督促落实整改 |
| 4 | 区市场监管局 | 宿州市玖禾食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.12 | 郭冉、张泉 | 1.原辅料索证资料不全 2.解冻卤制车间地面有积水，墙壁有污垢 3.辅料库物品未按规定离地离墙存放，添加剂混放 4.自查记录不完善 5.食品添加剂未专库存放 6.杀菌关键控制点记录欠缺 |
督促落实整改 |
| 5 | 区市场监管局 | 宿州市锦泉食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.12 | 郭冉、张泉 | 1.原辅料索证资料不全 2.整形车间内有其他物品 3.车间排水未密封防护 4.从业人员培训记录未完善 5.防蝇鼠设施欠缺 6.温控记录未完善 |
督促落实整改 |
| 6 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区佳合食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.16 | 张辉、李韶山 | 1.产品未留样 2.洗手更衣室不能正常使用 3.培训记录不完善 4.生产设备设施维护保养记录不完整 5.工作人员未经过洗手更衣即进入生产车间 6.生产车间发现与生产无关的个人用品，工作人员未穿戴工作服 |
督促落实整改 |
| 7 | 区市场监管局 | 宿州吕家兄弟龙虾食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.17 | 王涵、郭冉 | 1.原辅料未按规定放置 2.洗手更衣不能正常使用 3.未规范留样 4.通风设施不能满足使用 5.从业人员培训记录不完善 6.关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
| 8 | 区市场监管局 | 宿州市三毅食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.18 | 郭冉、张鹏 | 1.原辅料索证资料不全 2.厂区及车间内有妨碍食品卫生的其他物品 3.留样记录不完善 4.洗手更衣室个人物品与工作服未分开放置 5.冷库温度控制记录不完善 6.关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
| 9 | 区市场监管局 | 宿州享佳食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.18 | 王涵、张辉 | 1.车间卫生不整洁 2.样品留样记录不完善 3.废弃物设备设施无明显标识 4.防蝇鼠检查记录不完善 5.洗手更衣室个人用品与工作服未分开放置 |
督促落实整改 |
| 10 | 区市场监管局 | 宿州市金穗面业有限责任公司 | 监督检查 | 2023.10.18 | 郭冉、张鹏 | 1.厂区车间地面墙壁有积尘，厂区有其他物品 2.定期自查记录不完善 3.食品安全管理人员考核记录不完善 4.从业人员培训记录不完善 5.关键控制点记录不完善 6.设备维护保养不足 |
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| 11 | 区市场监管局 | 宿州市鑫哥食品厂 | 监督检查 | 2023.10.18 | 王涵、张辉 | 1.检验能力不足 2.厂区不整洁 3.培训记录不完善 4.食品添加剂未专区贮存 5.留样记录不完善 6.废弃物标识不清晰 |
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| 12 | 区市场监管局 | 宿州花小二食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.19 | 王涵、张辉 | 1.车间卫生不整洁 2.培训记录不完善 3.食品添加剂未专区贮存 4.留样记录不完善 5.废弃物设备设施标识不清晰 6.关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
| 13 | 区市场监管局 | 安徽省聚强食品有限公司 | 监督检查 | 2023.10.19 | 王涵、张辉 | 1.车间卫生不整洁 2.食品添加剂未专区贮存 3.留样记录不完善 4.更衣设施不完善 5.废弃物处置记录不完善 6.培训记录不完善 |
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| 14 | 区市场监管局 | 宿州市埇桥区闽味园食品厂 | 监督检查 | 2023.10.19 | 郭冉、张鹏 | 1.原辅料索证资料不全 2.原辅料未规范贮存，鸡蛋存放不符合要求 3.厂区车间内有妨碍食品卫生的其他物品，部分墙壁有污垢霉变 4.食品安全自查记录不完善 5.留样记录不完善 6.废弃物设施不符合要求 |
督促落实整改 |
| 15 | 区市场监管局 | 宿州市享味缘挂面有限公司 | 监督检查 | 2023.10.19 | 郭冉、张鹏 | 1.洗手干手设施不能正常使用 2.人员培训内容记录不全 3.未建立废弃物处置记录 4.车间关键控制记录不完整 5.人流物流交叉 6.生产车间防蝇防鼠设施欠缺 |
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