| 序号 |
检查单位 |
企业名称 |
行政检查类别 |
检查日期 |
现场检查人员 |
存在主要问题 |
处理意见 |
| 1 |
区市场监管局 |
宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司 |
监督检查 |
2025.03.01 |
张鹏、张辉 |
1、进货查验记录不完善
2、投料记录不完善
3、厂区内有杂物堆放，物品未离地离墙存放，车间内屋顶破损，霉变
4、洗手更衣设施不能正常使用
5、排水防护设施未有效密闭
6、 恒温观察室无温度控制设施 |
督促落实整改 |
| 2 |
区市场监管局 |
安徽兴粮烧鸡有限公司 |
监督检查 |
2025.03.01 |
郭冉、张泉 |
1、原辅料进货查验记录不完善
2、投料记录不完善
3、厂区内有妨碍食品卫生的其他物品，解冻车间内有杂物
4、洗手更衣室洗手设施不能正常使用，消毒设施数量匹配不足，工作服与个人物品未分开放置
5、委托检验协议未体现出厂检验项目
6、原辅料库房内未按品种分类贮存并标识，未离墙，不整洁，有洗涤剂混放。原料冷库内有成品混放 |
督促落实整改 |
| 3 |
区市场监管局 |
宿州市巨徽烧鸡食品有限公司 |
监督检查 |
2025.03.01 |
王涵 郭冉 |
1、糖稀未索证索票
2、进货查验记录未建立
3、投料记录不完善
4、卤制车间有食品辅料
5、无关键控制点记录
6、冷库温度显示设施损坏 |
督促落实整改 |
| 4 |
区市场监管局 |
宿州泰峰食品有限公司 |
监督检查 |
2025.03.01 |
张鹏、张辉 |
1、进货查验记录不完善
2、生产投料记录不完善
3、厂区有杂物，玻璃破损，车间内不清洁，有杂物堆放
4、车间入口处防蝇防鼠设施安装不到位
5、车间内排水防护设施安装不到位
6、杀菌锅关键控制点记录不齐全 |
督促落实整改 |
| 5 |
区市场监管局 |
宿州原上食品有限公司 |
监督检查 |
2025.03.02 |
郭冉、张泉 |
1、投料记录不完善
2、关键控制点记录不完善
3、成品冷库温度设施检查记录不完善 |
督促落实整改 |
| 6 |
区市场监管局 |
宿州金麦食品有限公司 |
监督检查 |
2025.03.19 |
郭冉、张泉 |
1、投料记录不规范，完整。
2、内包车间屋顶吊顶有个别损坏
3、成品库房防虫害设施安装不到位
4、部分原辅料放置于成品库内
5、设备清洗保养记录不完善
6、留样记录不完善 |
督促落实整改 |
| 7 |
区市场监管局 |
宿州市埇桥区跃源家庭农场 |
监督检查 |
2025.03.19 |
郭冉、张泉 |
1、投料记录不完善
2、生产车间有妨碍食品卫生的其他物品。
3、防虫害安装不单位。
4、洗手更衣室不能正常使用，洗手设施不符合要求。
5、内包车间与外包车间存在人流、物流检查。
6、 产品无留样记录。 |
督促落实整改 |
| 8 |
区市场监管局 |
宿州市祥丰商贸有限公司 |
监督检查 |
2025.03.20 |
郭冉、张泉 |
1、投料记录不完善
2、生产车间内有原辅料放置
3、车间入口防虫害侵入设施安装不到位
4、洗手设施不能正常使用
5、消毒剂未专区存放，无使用记录
6、关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
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