【警示信息】蔬菜如何保存？

  很多商家会为了让蔬菜卖相更好，隔段时间就会在蔬菜表面喷水，而蔬菜带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜，密封太严，就很容易掉叶、腐烂。
  1.建议空心菜、菠菜、娃娃菜等叶类蔬菜，存放时，要在袋子上留出透气孔，并且在3天内吃完
  2.其他质地较硬的蔬菜（如土豆、红薯、胡萝卜等），只需要放在阴凉通风处保存即可，但最好要在7天内吃完。

  蔬菜保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放在0～4°C，也就是冰箱保鲜层的温度，但是在放冰箱之前可以做一下这些处理，这样可以延长食材的寿命。

  1.摘除已经腐烂和发黄的叶子。

  2.用干净的保鲜膜或者保鲜袋包好菜，放一些纸巾。

  3.放入冷藏，但是不要贴近冰箱内壁，避免冻伤。