【消费提示】造型“抽象”的汤圆能吃吗？

绚丽斑斓的水晶球汤圆、寓意“马到成功”的马年卡通汤圆、憨态可掬的熊猫汤圆……因为样貌过于新奇“反传统”，不少网友调侃其为“抽象”汤圆。

“抽象”汤圆除造型出人意料，选材也不再以纯糯米做皮，而是采用藕粉或木薯淀粉，内馅则挑选奶黄、水果等多彩食材，煮熟后晶莹剔透，让人惊艳。

此外，有的汤圆还将口味跨界混搭“进行到底”，推出“黑芝麻+咖啡”组合的“咖啡汤圆”，“火鸡面+香菜+油泼辣子”组合的“怪味汤圆”等。

硼砂的主要成分是四硼酸钠，属于国家明令禁止用于食品的工业原料。在日趋严格的食品监管环境下，正规食品企业不敢也不必如此冒险。

以木薯粉和藕粉做皮，本身也能带来表面光滑、弹性十足的效果。

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），‌所有添加的着色剂都必须在配料表中明确标注‌。

从目前市面上销售的汤圆或元宵产品来看，无论使用的是天然着色剂还是合成着色剂，都属于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中被允许添加的品类。

同时，很多“抽象”汤圆的鲜艳颜色，多来自馅料中所用的紫薯、蝶豆花、蔬菜汁等天然原料。