【食品安全提示】感染新冠后，如何正确居家饮食？

为引导少年儿童以积极的心态和科学的方法度过居家学习时光，结合当前疫情防控新形势新任务，围绕当前阶段少年儿童存在的困扰、小焦虑、小担忧等，我们为家长和孩子们送上“锦囊妙计”。

解答“感染新冠后，如何正确居家饮食？”

 

Q:小朋友感染新冠后，

如何正确居家饮食？

 

小朋友感染新冠后

吃些什么比较好？

其实，每种天然食物

都有它营养价值的存在

只要吃对了方法就是好营养

那么，“怎么吃”才能增强

小朋友们的抗病毒能力呢？

首先，食物品种多样，合理搭配，才能达到营养均衡。建议平均每人每天应摄入食物12种以上，每周25种以上。每天12种以上食物，听上去很复杂，其实很简单。我们可以在白米饭中加入一些小米、燕麦等粗粮；在烹饪蔬菜时可以选择一些菌菇类，比如黑木耳、香菇、蘑菇等进行点缀。蔬菜水果也要多样化，其中深色蔬菜应占到一半以上，可选择西兰花、胡萝卜、番茄等，因为深色蔬果不仅营养丰富，特殊的香味还会增加小朋友们的食欲。

其次，保证每天优质蛋白质的摄入量。特别是鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉和蛋类的摄入要充足，优选鱼、虾类和禽肉类。在发烧的几天，可以选择蒸蛋羹、虾仁蔬菜粥、瘦肉豆腐羹等食物，从而改善小朋友们食欲不佳的情况，千万不要认为鸡汤、鱼汤、骨头汤才是最有营养的，其实真正的营养物质还是在肉里面。另外，每天应摄入一定量的奶及奶制品，可以选择300mL的鲜牛奶或者酸奶，也可以选择2-3片的奶酪片，因为奶类不仅是优质蛋白质也是钙的最佳来源。

然后是一日三餐要规律。早餐要吃好，比如：一个全麦馒头、一份番茄炒鸡蛋、一杯牛奶、半根香蕉等都是不错的选择。午餐也要吃饱吃好，食物种类要丰富，晚餐可以清淡一些。但是清淡饮食，并不代表粗茶淡饭、泡饭加萝卜干，健康的清淡饮食指的是忌油炸、辛辣及腌制食物。而且晚餐不宜吃得过饱过晚，以免影响睡眠。

此外，应选择健康的食物作为零食，比如奶类、水果、坚果等。不宜选择含乳饮料和调剂乳，少吃辣条、甜食、含糖饮料、油炸食品等高盐、高糖、高油的食物，这些零食不但没有营养，而且吃多了还会影响正餐的食用量。特别要提醒的是黄桃罐头并不能打败和预防新冠，只是暂时性改善食欲而已，我们应该选择新鲜的水果作为零食类，咳嗽有痰的小朋友更不应该吃高糖的甜食类。

　　最后：每天应足量饮水，首选白开水。建议6～10岁儿童每天饮水1000mL，11～14岁儿童每天饮水1100～1300mL。每天饮水应少量多次，不要等到口渴了再喝，更不能用饮料代替白开水。如果觉得白开水太清淡，难以下咽，可以放入少量的柠檬或者蜂蜜来增加饮水量。

　一日三餐营养足够全面

才能为我们的健康保驾护航

希望小朋友们好好吃饭

提高自身免疫力

这样才能更好地去战胜病毒哦！