【热点落实】埇桥区市场监管局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

为严防严控食品安全风险，守护开学“第一餐”，近日，埇桥区市场监管局对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖监督检查，确保秋季开学工作安全、平稳、有序。

执法人员重点检查了学校、幼儿园食堂从业人员管理、食材采购进货渠道、库存食品的保质期、后厨环境卫生、食品留样、台账记录等情况。同时，督促学校、幼儿园落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，切实做好食堂复学前的准备工作，确保师生的食品安全。

此外，区市场监管局将联合教体、卫健等部门开展秋季校园食品安全专项督查，持续督导各中小学校（幼儿园）做好食品安全工作，确保广大师生饮食安全。