【宣传活动】沱河街道对商超开展食品安全检查活动

    为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，进一步规范商超食品经营行为，筑牢食品安全防线，12月16日，沱河街道近日对辖区内重点商超开展了食品安全检查活动。

本次检查以大型连锁超市、社区生鲜超市及人流密集区域的食品卖场为重点对象，主要围绕以下环节展开：

主体资格与制度落实：检查食品经营许可证是否合法有效、经营范围是否与实际一致；查看食品安全管理制度、从业人员健康管理制度是否健全并上墙公示。

从业人员管理：抽查从业人员是否持有有效健康证明，是否接受过食品安全培训，操作时是否佩戴口罩、手套等防护用品。

进货查验与追溯：核查是否严格落实进货查验记录制度，能否提供肉类、蔬菜、散装食品等重点品种的供货商资质、产品合格证明及进货票据，确保来源可溯。

标签标识与保质期：重点检查预包装食品标签是否完整、清晰，是否标注生产日期、保质期、生产厂家等信息；严查是否存在销售“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）、过期、变质食品的行为。

宣传教育：检查过程中，检查人员同步开展了《食品安全法》等法律法规宣传，要求商超负责人强化第一责任人意识，加强日常自查自纠，定期组织员工培训。

通过此次检查，有效排查了辖区商超的食品安全风险隐患，增强了经营者的守法诚信意识。沱河街道将继续以高度的责任感，抓实抓细食品安全各项工作，全力营造安全、放心的食品消费环境。