【消费提示】吃完榴莲,千万别做这件事!
这些榴莲传言是真是假?

榴莲配酒,风险确实不可小觑。
榴莲富含多种含硫化合物,会强烈抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性,在摄入酒精后,乙醇代谢产生的乙醛无法及时分解,大量堆积在体内,会引发心律失常、呼吸循环的衰竭,危及生命。
医生建议:吃榴莲前后24小时内应避免饮酒。过敏体质、肝功能不好的人,食用榴莲与饮酒的间隔拉开至少3天。

有人认为可乐与榴莲同食会引发心脏问题甚至猝死,但目前并无证据表明两者会发生反应并生成毒素。若食用后出现不适,很有可能是因过量饮用可乐并摄入高脂、高糖的榴莲,导致消化不良或胃胀,而非中毒。

至于吃榴莲上瘾、怀疑含有违禁成分,更是不必担心。
榴莲让人欲罢不能,是因为其特殊的含硫化合物和酯类挥发出的复合香气。这种香气在不同人闻来天差地别,喜欢的人觉得香浓馥郁,这纯粹是味觉偏好的主观选择,根本不存在成瘾成分。
3招教你选出“报恩榴莲”

挑选相邻的两根刺,用手捏住尖端轻轻向内挤压。如果能轻松捏在一起,说明果皮已经变得柔软,里面的果肉已经成熟;如果硬邦邦捏不动,说明还没熟透。
选榴莲要选“身材匀称”的果子!这代表着每个果瓣都发育良好,每一房的果肉都会比较饱满。那些奇形怪状、凹凸不平的,往往果肉少、空房多。
成熟度刚刚好的榴莲,靠近闻是一股浓郁扑鼻的甜香。如果闻起来有一股青草味,说明还没熟;如果闻到了酒精味,说明已经发酵变质,千万别买!

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