【消费提醒】关于沙拉汁和沙拉酱的消费提示

选购沙拉汁和沙拉酱要依据个人需求

一看产品标签

预包装沙拉汁和沙拉酱标签应包含产品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。需要特别提示的是，易敏体质者选购时应留意标签标示的过敏原信息，如牛奶、鸡蛋、花生、芝麻等。

二看颜色和形态

优质的沙拉汁和沙拉酱其颜色自然（乳白色、淡黄色、红褐色、淡绿色等）、均匀、有光泽。质地细腻，无明显分层。沙拉酱有一定的流动性，但不会过稀。

三考虑个人喜好

可根据自己的口味偏好和所搭配的沙拉类型，选择合适的沙拉汁或沙拉酱。比如芝麻沙拉汁质地细腻、有浓郁的芝麻香味，可广泛用于饺子、馄饨以及火锅的蘸料；香甜沙拉酱一般口感偏甜，常用于制作蔬菜和水果沙拉；千岛酱中加入了腌黄瓜或番茄、柠檬等酸味原料，口感偏酸，较适合拌各种肉类沙拉、海鲜沙拉等。

合理贮存沙拉汁和沙拉酱有助于保持品质

一是合理贮存

沙拉汁和沙拉酱保质期一般在半年到一年之间。大多数未开封的沙拉汁和沙拉酱在0℃-30℃条件下避光贮存即可，部分需冷藏贮存，以保持产品质量和风味，具体以产品标签标识为准。

二是密封保存

开封或开盖后的沙拉汁和沙拉酱，须冷藏贮存，要使用合适的密封容器，确保密封良好，以防止空气和湿气进入，并尽快食用完。

三是避免交叉污染

不要将已开封的沙拉汁和沙拉酱与其他食材混放在一起，以避免交叉污染。