一、人员保障

 行管区食品安全应急领导小组根据应急处理工作需要，负责组织有关办公室人员参加事故处理，食品安全应急办参与对村的食品安全重点环节、重点领域、重大安全危害因素的控制与整改情况进行监督检查，参加对重大食品安全事故的应急处理工作。

 二、物资保障

 各村应当保障重大食品安全事故应急处理所需的设施、设备和物资，建立应急物资储备制度。本着救死扶伤的人道主义原则，全力抢救事故伤亡人员。

 三、信息保障

 行管区食品安全应急办应建立健全信息报告系统，确保信息２４小时畅通。