蒿沟镇食品安全应急处置制度

为了应对突然发生的严重影响食品安全的紧急情况，及时做出准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体健康与生命安全，有序处置食品安全事故，制定本制度。

一、应急组织机构及职责

（一）工作原则。按照统一指挥、组织有序、分工明确、条块协调、保障有力、信息及时的原则，开展突发事件的处置工作。

（二）制定预案。镇食安办根据工作实际，制定食品安全事件（事故）应急处置预案，确保一旦发生突发性、群体性事件，在本级政府的领导下，能够迅速、有效组织协调有关部门依法妥善处置。制定的预案要明确组织领导、部门职责、资源调配和使用、处置责任等。

二、应急响应

（一）启动预案。食品安全突发事件发生后，最先接报的部门要第一时间向上级领导报告，上级领导根据突发事件性质，决定是否启动应急预案。

（二）先期处置。区镇卫生部门、市场监督管理分局、公安派出 所，维护现场秩序，查实事件性质、发生时间、发生原因、涉及范围、人员财产损失等基本情况，并及时报告有关部门。

（三）现场处置。处置人员到达现场后，要协调有关部门及时采取控制、救援、保全等措施，防止事态扩大。应当立即执行不合格食品处置管理制度，采取有效措施通知相关供货者和消费者，防止事件恶化。

（四）善后工作。事件处置完毕，各有关部门要按职责分工，做好现场清理、布控、统计、安抚等工作。

三、应急保障措施

各部门按照职责分工配备必要的处置食品安全事故的应急设施、装备、物资。适时开展应急演练和应急系统检查，确保一旦发生重大食品安全事故，能够及时有效妥善处置。

四、监测预警

指定专人每天24小时轮流值班备勤，负责协调、处理有关情况，遇有重大突发事件必须迅速向镇领导报告。

                                 蒿沟镇人民政府

                                2021年5月12日