| 序号 |
检查单位 |
企业名称 |
行政检查类别 |
检查日期 |
现场检查人员 |
存在主要问题 |
处理意见 |
| 1 |
区市场监管局 |
宿州市埇桥区海秀生鲜超市 |
监督检查 |
2023.10.09 |
陈民跃、汤旭 |
1.墙面卫生不符合要求
2.门窗卫生不符合要求
3.三防设施不完善
4.原辅料未按规定存放
5.工具、容器卫生略有不足 |
督促落实整改 |
| 2 |
区市场监管局 |
安徽昌隆农业发展有限责任公司 |
监督检查 |
2023.10.11 |
丁磊、赵梦洋 |
1.地面不卫生
2.无从业人员培训记录
3.更衣室无洗手设备
4.无防鼠设备
5.工作人员未规范穿工作服 |
督促落实整改 |
| 3 |
区市场监管局 |
宿州市毅飞食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.12 |
郭冉、张泉 |
1.车间地面有积水，墙壁污垢墙皮脱落
2.关键控制点（杀菌）记录不完善
3.冷却车间与内包车间人流物流交叉污染
4.留样记录不规范
5.辅料未按规定离地离墙存放
6.食品添加剂未专区存放 |
督促落实整改 |
| 4 |
区市场监管局 |
宿州市玖禾食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.12 |
郭冉、张泉 |
1.原辅料索证资料不全
2.解冻卤制车间地面有积水，墙壁有污垢
3.辅料库物品未按规定离地离墙存放，添加剂混放
4.自查记录不完善
5.食品添加剂未专库存放
6.杀菌关键控制点记录欠缺 |
督促落实整改 |
| 5 |
区市场监管局 |
宿州市锦泉食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.12 |
郭冉、张泉 |
1.原辅料索证资料不全
2.整形车间内有其他物品
3.车间排水未密封防护
4.从业人员培训记录未完善
5.防蝇鼠设施欠缺
6.温控记录未完善 |
督促落实整改 |
| 6 |
区市场监管局 |
宿州市埇桥区佳合食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.16 |
张辉、李韶山 |
1.产品未留样
2.洗手更衣室不能正常使用
3.培训记录不完善
4.生产设备设施维护保养记录不完整
5.工作人员未经过洗手更衣即进入生产车间
6.生产车间发现与生产无关的个人用品，工作人员未穿戴工作服 |
督促落实整改 |
| 7 |
区市场监管局 |
宿州吕家兄弟龙虾食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.17 |
王涵、郭冉 |
1.原辅料未按规定放置
2.洗手更衣不能正常使用
3.未规范留样
4.通风设施不能满足使用
5.从业人员培训记录不完善
6.关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
| 8 |
区市场监管局 |
宿州市三毅食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.18 |
郭冉、张鹏 |
1.原辅料索证资料不全
2.厂区及车间内有妨碍食品卫生的其他物品
3.留样记录不完善
4.洗手更衣室个人物品与工作服未分开放置
5.冷库温度控制记录不完善
6.关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
| 9 |
区市场监管局 |
宿州享佳食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.18 |
王涵、张辉 |
1.车间卫生不整洁
2.样品留样记录不完善
3.废弃物设备设施无明显标识
4.防蝇鼠检查记录不完善
5.洗手更衣室个人用品与工作服未分开放置 |
督促落实整改 |
| 10 |
区市场监管局 |
宿州市金穗面业有限责任公司 |
监督检查 |
2023.10.18 |
郭冉、张鹏 |
1.厂区车间地面墙壁有积尘，厂区有其他物品
2.定期自查记录不完善
3.食品安全管理人员考核记录不完善
4.从业人员培训记录不完善
5.关键控制点记录不完善
6.设备维护保养不足 |
督促落实整改 |
| 11 |
区市场监管局 |
宿州市鑫哥食品厂 |
监督检查 |
2023.10.18 |
王涵、张辉 |
1.检验能力不足
2.厂区不整洁
3.培训记录不完善
4.食品添加剂未专区贮存
5.留样记录不完善
6.废弃物标识不清晰 |
督促落实整改 |
| 12 |
区市场监管局 |
宿州花小二食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.19 |
王涵、张辉 |
1.车间卫生不整洁
2.培训记录不完善
3.食品添加剂未专区贮存
4.留样记录不完善
5.废弃物设备设施标识不清晰
6.关键控制点记录不完善 |
督促落实整改 |
| 13 |
区市场监管局 |
安徽省聚强食品有限公司 |
监督检查 |
2023.10.19 |
王涵、张辉 |
1.车间卫生不整洁
2.食品添加剂未专区贮存
3.留样记录不完善
4.更衣设施不完善
5.废弃物处置记录不完善
6.培训记录不完善 |
督促落实整改 |
| 14 |
区市场监管局 |
宿州市埇桥区闽味园食品厂 |
监督检查 |
2023.10.19 |
郭冉、张鹏 |
1.原辅料索证资料不全
2.原辅料未规范贮存，鸡蛋存放不符合要求
3.厂区车间内有妨碍食品卫生的其他物品，部分墙壁有污垢霉变
4.食品安全自查记录不完善
5.留样记录不完善
6.废弃物设施不符合要求 |
督促落实整改 |
| 15 |
区市场监管局 |
宿州市享味缘挂面有限公司 |
监督检查 |
2023.10.19 |
郭冉、张鹏 |
1.洗手干手设施不能正常使用
2.人员培训内容记录不全
3.未建立废弃物处置记录
4.车间关键控制记录不完整
5.人流物流交叉
6.生产车间防蝇防鼠设施欠缺 |
督促落实整改 |
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