据监测市场分析：宿州市埇桥区12种蔬菜价格与上月相比5平7涨。  

小青菜上月2元/斤，本月3.5元/斤上涨75%。白萝卜上月2元/斤，本月2元/斤持平。大白菜上月1元/斤，本月2元/斤上涨100%。青椒上月2.5元/斤，本月4元/斤上涨60%。菠菜上月5元/斤，本月8元/斤上涨60%。芹菜上月2.5元/斤，本月3元/斤上涨20%。西红柿上月3元/斤，本月3元/斤持平。韭菜上月2元/斤，本月2.5元/斤上涨25%。土豆上月2元/斤，本月2元/斤持平。黄瓜上月3元/斤，本月6元/斤上涨100%。冬瓜上月1元/斤，本月1元/斤持平。茄子上月2元/斤，本月2元/斤持平。

调查市场显示：8月个别蔬菜价格明显上涨，主要是受极端天气、季节性供需失衡等因素影响。近期多地出现暴雨、高温及强对流天气，强降雨则造成根系腐烂、虫害叠加，蔬菜产量减少。另外还因大棚菜换茬期与露地菜产量下降形成供应缺口。

当前蔬菜价格虽已出现波动，但随着降雨减少，季节性换茬逐步恢复，蔬菜价格会有所回落。