埇桥历史悠久，三千多年前，周朝天子将此地封为“宿国”。公元605年隋炀帝开挖通济渠（后称汴河）自板渚引黄河水东流，为便利南北交通而修建埇桥，并置埇桥重镇（埇桥遗址今在城内）。唐宪宗元和四年（公元809年），设宿州以管辖。明洪武十年，垒石为城。1912年改宿州为宿县，曾置宿城市、宿州市。1992年宿县和县级宿州市合并为新的县级宿州市。1998年12月6日，国务院同意撤销县级宿州市，设立埇桥区，以原县级宿州市的行政区域为埇桥区的行政区域。

埇桥，皖北厚土，大美之地。位于安徽省东北部，地处黄淮海经济区腹地，是东部沿海经济发达地区向中西部产业转移的阶梯过渡地带，也是连接南北之要道，历来是兵家、商家必争之地。拥有“中国曲艺之乡”“中国书法之乡”“中国烧鸡之乡”等多张国家级名片。

埇桥古韵

闵子祠

闵子，名损，字子骞。他是孔子弟子，名列十哲之首。闵墓，是春秋时闵子骞墓，内有春秋闵子衣冠冢。墓前有闵祠，闵祠位于宿州市埇桥区曹村镇闵祠村，始建于汉，兴盛于唐、宋，元初毁于兵火，明万历年间斥巨资重修，清道光年间、民国元年均重修过。

涉故台

柘龙树

涉故台位于宿州市埇桥区大泽乡镇，系中国第一次农民起义——陈胜吴广起义旧址，是历史的载体和见证。

东林草堂

唐建中三年（782），11岁的白居易随父避乱迁居符离濉水南岸的毓村，住宅名东林草堂。白居易断断续续在此居住二十二年，把这里当作他的故乡，并创造了许多不朽的灿烂诗篇。“野火烧不尽，春风吹又生”已成千古绝唱。遗址今称“白堆”，是宿州重要的白居易文化地标。

谯楼暮鼓

宿县旧衙前院，有谯楼，黄昏来临，谯楼上晚霞似火，暮色苍茫，夜幕降临，谯楼鼓声响起，震荡夜空，传遍四野，此即“谯楼暮鼓”。

符离晓渡

符离，即宿州市城北二十里的古符离，北临濉水。为了方便行人，清乾隆年间，宿州知州张开仕在濉水上修驿站，配置了船只桥兵，以渡行人。每当清晨，雄鸡报晓，濉河两岸人声鼎沸，车马喧阗，形成一道亮丽风景线。

徐园芳树

徐园，明朝徐王墓地，在埇桥夹沟镇龟山。徐王姓马，排行老二，人称马二公。明太祖高皇后马氏之父。洪武二年，公元1369年，追封为徐公。洪武四年，在宿州建徐公庙，庙前立华表二根。庙西南为祭祀署，每年祭祀七次。永乐九年（公元1409年），明成祖北巡，途经宿州，亲为祭祀。永乐九年重修徐王庙。永乐十五年又赐亲王祭奠。墓外围围墙九里三步，内围墙一里，墓户九十三。围内树木参天，葱郁蔽日，古人称“徐园芳树”。

扶疏余韵

扶疏亭始建于宋朝，位于埇桥区政府大院后城墙，几经毁坏几经重建，最后建成古式殿堂五间。据《宿州志》记载：宋朝苏轼任徐州太守时，赠送给宿州太守墨竹一本，宿州太守将其刻在石头上，并建了一座亭子，取名为“扶疏亭”。

睢阳古道

指从彭城到埇桥的汴路。睢阳，古代县名，今天河南省商丘县。宿州睢阳之间，有一条宽广的驿道，宿州东门外设睢阳驿。睢阳驿为宿州四驿之中心，驿道两边植杨柳，沿途设驿站，五里一屯十里一铺，每驿备有马匹，来回传递官文，它是历史上重要的交通要道。

烟寺晨钟

埇桥区夹沟镇北镇头寺，又名“大龙泉寺”“流沟寺”。寺院内苍松翠竹，树木葱茏，有珍珠泉自院内流出，与半山腰的呵泉合流，浇灌着数百亩香稻米。每当清晨，寺钟初鸣，僧人焚香诵经，古寺上空，烟雾缭绕，钟声悠悠，极其幽静。游人至此心旷神怡，流连忘返。

埇桥新姿

春满沱河

汴河美景

现为国家级水利风景区、国家4A级旅游景区、全国中小学生研学实践教育基地。该景区通过“一点两线”式布局充分彰显文化、民俗特色，“一点”即新汴河源头建设的宿州汴河博物馆，并配有标志性雕塑“远航”。两线即北岸的历史线和南岸的民俗线，北岸通过大泽惊雷、垓下之战、符离鏖兵和淮海硝烟四个版块，分十三个节点广场，展现发生在宿州境内的影响中国历史进程的战争文化；南岸以古汴遗韵、人杰地灵、艺苑民风三大版块，分十二个广场表现宿州厚重古朴的民俗文化。碧水穿城似江南，南北两岸，遍览宿州二千年古朴庄重、源远流长的历史文化。

二中广场新貌

古城新貌

三角洲公园夜景

埇桥美味

符离集烧鸡

符离集烧鸡独特制作工艺形成于20世纪初，由烧鸡大师韩景玉首创。在传统烧鸡的烹制基础上，符离集烧鸡经宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等15道工序，佐以18种名贵药材和香料补品，用循环老汤焖制而成，每道工序严格按照传统工艺操作，对温度、火候、配料要求极为精密。宰杀时，洗净鸡身，扒出内脏，翅膀翻别，使鸡呈椭圆形，用高浓度“糖+蜜水”沾抹鸡身，下油锅翻炸、呈金黄色，捞出下卤锅武火高温卤煮、文火回酥捞出。烧鸡呈睡美型、金黄色，盘腿填腹、饱满俊秀，口感肥而不腻，肉烂丝连，嚼骨而有余香，可谓色香味形俱全。具有造型美、颜色鲜、口感好、营养全四大显著特点。每一只符离集烧鸡，都是对原料选择和烹饪技艺极致追求的体现。

符离集烧鸡1956年被评为中国名菜，是徽菜经典菜品之一；现为中国国家地理标志产品、安徽省非物质文化遗产，首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），曾荣获中国特色旅游商品大赛银奖。从“中国四大名鸡”之首，到斩获“中国驰名商标”，符离集烧鸡随着绿皮火车传遍全国。

栏杆牛肉

埇桥区栏杆牛肉，首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），科学配方、制作精细，肉质色泽红亮、口味醇正、烂而不腻，现为安徽省非物质文化遗产，相传已有千余年制作历史。此门技艺与秘方由陈氏传人口身相传，不形成任何文字记载，因而有较强的神秘色彩。

据传，安史之乱时，大将郭子仪平叛有功，皇帝赏赐郭家一位陈姓御厨，而其正是现在栏杆正宗牛肉传人陈氏的祖先；后来，陈姓御厨师的后人，辗转迁移到埇桥区栏杆镇定居，栏杆牛肉也因此创始发展。

sa汤

宿州sa汤，“月月煮天天熬非一日之功”，用散养肥美老母鸡、熬制成汤，有麦仁等24种配料，先后顺序均有讲究；汤味入口鲜咸，汤汁浓淡适宜，香味绵长，品尝时必打一个鸡蛋冲开；夏天喝它可以开胃，冬天可以驱寒暖胃。现为中国金牌旅游小吃、首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）、安徽省非物质文化遗产。相传乾隆皇帝下江南途经宿州，品尝到汤后，赞不绝口、终生难忘。

蕲县马蹄烧饼

油炸金蝉

小鸡饸饼

夹沟香稻米

烙馍

韭菜合子

埇桥八大碗

埇桥文化

中国书法之乡

闻名遐迩的乐石砚

五柳情韵