埇桥区地处淮北平原，属暖温带半湿润气候，奎、濉、沱、浍河等河流经过，有利于农业生产，是传统的农业大区，是中国重要的商品粮、棉、油、肉、蛋生产基地。是“中华烧鸡之乡”“全国超级产粮大区”“产油大区”“无公害农产品生产基地”“国家绿色农业示范区”“全国生猪调出大县（区）”“蔬菜产业化十强县（区）”。