埇桥区农业资源丰富，是传统的农业大区，是中国重要的商品粮、棉、油、肉、蛋生产基地，也是“全国村庄清洁行动先进县（区）”“全国生猪调出大县（区）”“安徽省粮食生产十强县（区）”，符离集烧鸡、夹沟香稻米、乐石砚等特产闻名遐迩，久享盛誉，主要农产品产量均居安徽省前列。

2026年全区经济社会发展的主要预期目标是：地区生产总值增长5.5%左右；一般公共预算收入增长2%左右；社会消费品零售总额增长5%左右；城镇常住居民人均可支配收入增速达到全省平均水平；农村常住居民人均可支配收入增速高于全省平均水平；生态环境持续改善，节能减排完成年度任务，主要动态经济指标位居全市前列。