索引号: | 003191893/202312-00067 | 信息分类: | 职业教育 |
---|---|---|---|
内容分类: | 其他,科技、教育,个人 | 发布机构: | 宿州市埇桥区教育体育局 |
成文日期: | 2023-12-12 | 发布时间: | 2023-12-12 11:44 |
文号: | 非正式文件,无文号 | 有效性: | 有效 |
废止时间: | 暂无 | 关键词: | |
名称: | 宿州应用技术学校—强化食品安全守护师生健康 | ||
审核人: | 初审:吴昊     复审:陈奕斐    终审: 郭庆 |
为强化食品安全意识,提升学校后勤服务质量,11月15日,宿州应用技术学校召开所有食堂从业人员会议,总结近期工作,分析了存在的问题,明确下一步任务要求。分管安全副校长苏世吉、总务处主任孙凤昆、食堂负责人参加会议。
会上,总务处孙凤昆主任列举了最近出现的食品卫生问题,分析了产生问题的原因,提出了整改要求。他要求食堂要根据师生需求,调整经营策略,保证饭菜质量,提升服务水平,切实保障师生饮食健康、安全。
食堂负责人总结了食堂近期工作,从食品原材料采购索证索票、检查验收、入库存放、领用、加工过程、备餐、留样、售卖、剩饭菜处置等环节提出了具体要求,明确了监管、处罚措施,强调了要推进5常6T、色标管理,对员工培训、考核工作进行安排布置。
苏世吉要求全体食堂工作人员要提高政治站位,充分认识后勤服务工作的重要意义,爱岗敬业,认真做好本职工作,坚守食品安全底线,守护师生健康;要提高服务意识,牢固树立为师生服务的思想,根据学生的年龄特点提供优质服务;要提高服务质量,加强管理,降低成本,突出特色,打造亮点,努力提高饭菜质量,用高水平的服务留住学生,提高学生满意度。