为深度融入长三角一体化发展，高质量建设长三角绿色农产品生产加工供应基地。近年来，埇桥区统筹推进农产品加工业，全链条打造、全要素对接、全方位合作，围绕特色、绿色农产品，如今，绿色农产品已成为农业增收，农民致富的“钱袋子”。

这几天，埇桥区夹沟镇“五柳人家”香稻米基地异常热闹，经历了春耕、浸种、催芽、育秧、插秧、灌溉、锄草，历时 6个多月的慢生长期，终于到了收获的季节。

“今年我们合作社总共种了500多亩水稻，其中200亩用于打造“五柳之家”品牌香稻米稻虾共生示范基地，采用“和虾共生”绿色种植模式进行香稻米种植研发，稻虾共生的生态模式利用水生动物摄食防控稻田病虫害，全程不使用化肥、农药，实现稻田生态，该绿色产品，是居家食用、馈送亲友之佳品。”正在往农用车上转运稻谷的赵雷向记者说道。

夹沟香稻米种植历史悠久，因泉水的泽润而与众不同、香飘千年，是埇桥农耕文化的品牌和荣耀。近几年来，埇桥区夹沟镇通过科技助农，调整水稻品种，加大了水稻优良品种的推广种植，水稻种植面积不断扩大，香稻米产业发展驶入现代化、园区化、标准化、特色化快速发展的轨道。

夹沟镇农业综合服务中心、农艺师李科介绍，“为了保证夹沟香稻米的优良品质，我们坚持有机种植，增加有机肥，减少化肥使用量，增加了生物治虫治菌，让夹沟香稻米身价倍增，这样才能种出正宗好米。”

如今的夹沟镇成立了“富硒”“绿源”等7个香稻米家庭农场，夹沟香稻米已经形成了自主品牌，我们不仅进行精细加工，延长了加工产业链，提高了产品附加值。目前有合肥、徐州、南京等城市的稳定订单客户，同时我们有自己的电商平台，把产品销往全国各地，销量这块做得十分喜人。“产业链的良性循环，让村里的农民享受到了香稻种植带来的红利。”赵雷说：“下一步，我们将繁育引进优质香稻品种，带领更多农户过上像香稻米一样香甜的日子。”