埇桥区科技局积极开展“我们的节日·中秋”巧手做月饼活动

为弘扬中华优秀传统文化，进一步丰富社区居民的文化生活，在中秋佳节来临之际，埇桥区科技局积极组织志愿者前往东关街道观李社区开展“我们的节日·中秋”巧手做月饼活动。

活动中，志愿者首先向居民们介绍了本次活动的主题和意义，中秋节的起源，以及吃月饼的传统习俗。然后，志愿者详细讲解了关于手工冰皮月饼制作的方法和技巧，并为大家分发所需面皮、馅料和模具等材料。揉面团、擀面皮、包馅料、压模定型，大家分工协作、相互帮衬，在一片欢声笑语中，一个个小巧精美的冰皮月饼便呈现在眼前。

通过开展此次活动，增强了居民对传统文化的认同感，促进了居民之间的情感交流，营造了浓厚的节日氛围。（区科技局  邵昊杰）